上海圣亨利酒业有限公司

　　关于圣亨利酒庄

　　上海圣亨利酒业有限公司[1]旗下的圣亨利庄园位于加拿冰酒核心产区，是一座有气息的酒庄。

　　人工种植护理葡萄树，不用任何化学杀虫剂；低密度种植，每公顷仅5千株葡萄酒；严格的手工采摘和筛选，保证葡萄的成熟度和风味一致；用特制酒的小型橡木桶发酵以确保酒香浓郁，品质突出；从种植，采摘，酿造，装瓶都在酒庄完成，以确保每一瓶都是有着亨利的灵魂。

　　随着电影“亨利王朝”的热映，亨利王室神秘的面纱被揭露，亨利王室的真实历史面目得以呈现世人，帝国，王权，美女，（亨利，伊丽莎白家族，爱德华家族，玛丽家族等），艺术等均让人惊叹不已。蕴含王室的奢华，尼亚加拿瀑布的激情，加拿冰雪与葡萄邂逅的浪漫，圣亨利冰酒是亨利王朝传承下来的艺术品！他的贵气无法掩藏，他的经典无可厚非！

　　圣亨利冰酒

　　冰酒是冬季赐于葡萄酒爱者的珍贵礼物。加拿尼亚加拉半岛是冰酒的圣土，其气候条件适合酿制冰酒，当十二月和一月份的气温降至摄氏零下十度时，圣亨利庄园的葡萄冻至凝固状，通常在夜间由人工采摘，然榨汁。由于葡萄中的水分已结成冰晶体,只有葡萄的未结成冰的精华成汁,一颗葡萄也许只一滴, 所以产量特别低，仅5-10%，,是限量品，。圣亨利庄园冰酒有浓郁的天然甜味和醇厚的芳香。正常在充分冷却摄氏5-7度，呷上一小口，浓郁芳香持久，一吻难忘，喻为人生追寻的意义。

　　世界上的生态环境：

　　加拿安略省尼加拉瓜半岛被联合国教科文组织（UNESCO）确认为世界生物圈保护区，这里有着四亿五千万年前一个冰河时期，冰川所形成的悬崖和瀑布，有着包含粘土、壤土、沙、烁石和丰富矿物质的特别泥土，加上充分的日照、甘甜的湖水，赋予了种植优良葡萄的可遇不可求的天然环境。

　　世界上的冰酒生产气候：

　　由于安略湖与尼亚加拉悬崖创造出一种的小气候，让加拿意外地成为全世界的冰酒产国。漫长的冬季，足够多的冰雪和合适的低温，可以让成熟的葡萄依旧保留在藤架上浓缩保持 2、3个月却不腐烂（亚洲葡萄顶多保存1到2个礼拜），因此尼加拉瓜；

　　半岛成为全世界适合生产冰酒的地方。

　　世界上严格的冰酒生产标准：

　　加拿安略省的酒商质量联盟（简称VQA）是加拿冰酒生产的专业管理机构；

　　VQA对冰酒的生产制定了极其严格的标准，并对冰酒生产实施严密的监控管理，因此，VQA的冰酒标准，又被称为“世界上严格的食品标准”，也正是受惠于此，在不到二十年的时间内，加拿冰酒迅速超越了德国，成为举世公认的冰酒，并且成了加拿的“国家名片”。

　　有历史传承的亨利王室荣耀和世界上公认的冰酒核心产区：

　　在欧洲，人们对世家有个称呼：“蓝色的血统”。

　　冰酒，就是葡萄酒族系当中的“蓝血”，是自然赋于人类的珍稀礼物。

　　ST.HENRY庄园由亨利六世王室裔组建，是尼亚加拉冰酒核心产区有蓝血传承的酒庄，历史上曾经获得无数殊荣。

　　圣·亨利庄园是位于加拿冰酒核心产区的一座有气息的酒庄

　　人工种植护理葡萄树，不用任何化学杀虫剂；

　　低密度种植，每公顷仅5千株葡萄树；

　　严格的手工采摘和筛选，保证葡萄的成熟度和风味一致；

　　用特制的小型橡木桶发酵以确保酒香浓郁，品质突出；

　　从种植、采摘、酿造、装瓶贴标都在庄园完成，以确保每一瓶都是有着亨利的灵魂。

　　圣亨利冰川水

　　这种来自加拿 “10 Thousand BC”瓶装水，取自人迹罕至的冰川。

　　10 Thousand BC的得名来自已有10000年历史的冰川融水，加拿温哥华一带的地区沿海的原始冰川。在是这种瓶装水的产地，那里是个无人居住区，没有任何工业及人为污染，想到那里以探究竟即使乘船也要用上3天时间。

　　冰川水之所以珍贵不但是因为水源难得，还因为这种水的水质中金属物质、硫化物的含量微乎其微。评判优良水质的标准是TDS，水中成分中总的固化物的含量应该小于10ppm，所以这种气候与地理位置形成的冰川融水是如此的稀有、纯净。

　　早前，这种水之前一服务于，如首相的晚宴上或者是国家会晤宴请时才可以看到他们，当然今天你不仅可以在拉斯维加斯的希尔顿剧院的贵宾房里慢慢享用它，还有现在你.......!

　　圣亨利荣誉

　　“圣亨利”冰酒纪葡萄酒产自加拿安略地区的“圣亨利酒庄”，在美洲享有声誉，产品多次在国内外各葡萄酒评比中荣获奖项，勇斗28个性权威金奖！

　　1991年法国波尔多葡萄酒冰酒金奖，

　　1999年雪多利干白葡萄酒法国葡萄酒金奖。

　　2001年比利时布鲁赛尔葡萄酒金奖，

　　2002年比利时布鲁赛尔葡萄酒金奖，

　　2003年比利时布鲁赛尔葡萄酒金奖，

　　2003年意利37界葡萄酒冰酒金奖。

　　2004年加本娜干红葡萄酒意利第39界葡萄酒竞赛金奖，

　　2004年加拿葡萄酒冰酒金奖，

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　　“克隆冰杯”第三届烟台葡萄酒赛奖评比出进口酒金奖。